Fórmulas Avanzadas del Sur

Industria cárnica

En Fórmulas Avanzadas del Sur nos centramos en facilitar soluciones integrales a nuestros clientes en la industria cárnica, abarcando desde mataderos, salas de despiece, elaborados de embutidos, precocinados, secaderos y demás, ofreciendo productos de la más alta calidad y un servicio completo formado por ingenierías aplicadas, equipos y soporte técnico cualificado con asesoramientos y verificaciones de procesos de limpieza y desinfecciones.

Empresas con las que trabajamos

Mataderos

Salas de despecies

Elaboración de embutido

Secaderos

Precocinados

Envasados y derivados cárnicos

Propuesta personalizada para tu empresa

Estudiamos las necesidades de cada empresa para ofrecer una solución personalizada, eficaz y rentable. Trabajamos estrechamente con nuestros clientes para diseñar soluciones a medida que se adapten a sus requerimientos específicos.

Máxima seguridad y calidad en el resultado

Nuestros productos están formulados con los mejores componentes y materiales para garantizar su eficacia y seguridad en su uso. Utilizamos los mejores ingredientes para producir soluciones de limpieza y detergentes altamente eficaces y seguros para el uso en sectores agroalimentarios.

Minimización del impacto medioambiental

Investigamos constantemente para conseguir productos eficaces y rentables, desarrollando soluciones sostenibles de limpieza y desinfección adaptadas a cada sector.

Trabajamos para ofrecer una propuesta óptima que asegure la higiene y desinfección de cualquier instalación del sector cárnico.

Siempre con el único objetivo de que el producto final vaya en perfectas condiciones seguras para su consumo.

Nuestros procesos y productos

El uso de sistemas de aplicación de espumas para limpiezas y desinfecciones en sectores agroalimentarios, están cada vez más implantados, por el gran juego que nos ofrecen a la hora de optimizar los procesos, tanto en tiempos de trabajo, como con las aplicaciones, con mucha más garantías de que vamos a estar más presentes en una higienización completa de las instalaciones. 

En estos procesos, aparte de las aplicaciones de espumas alcalinas cloradas, ácidas e higienizantes en máquinas de despiece y cuelgues de carnes, juega un papel importante, las limpiezas manuales, que se hacen fundamentales especialmente en utensilios de corte, con el uso de detergentes neutros con altos contenidos en tensioactivos para dar resultados óptimos. Ofreciendo tras las limpiezas, aplicaciones de desinfectantes espumantes y desinfectantes exentos de espumas para desinfecciones por inmersiones de utensilios menores.

En esta fase del proceso, aconsejamos el uso de detergentes alcalinos, alcalinos clorados de espumas controladas para evitar problemas de vacios de las bombas.

Nuestros formulados dan óptimos rendimientos en condiciones muy adversas de eliminación de grasas, sangres etc, desodorizando perfectamente los materiales tratados.

Es la fase final del proceso de limpieza, en el cual ofrecemos un amplio abanico de desinfectantes basados en peróxidos, peracéticos, amonios etc los cuales nos cubren un espectro bactericida amplísimo, incluso con problemáticas tan exigentes como Listerias, Pseudomonas, Cándidas etc, que nos garantizarán una higienización integral segura de las instalaciones.